توضیحات
معرفی
ادویه خورشتی نوعی ادویه ترکیبی است و از ترکیب نسبتهای خاصی از ادویهجات به دست میآید. خواص ادویه خورشتی برای سلامتی مفید است و به همین دلیل کاربرد فراوانی در پختن خورشتها دارد.
همانطور که از اسم این ادویه مشخص است، معمولا برای تهیه تمامی خورشتها، به جز خورشت قرمه سبزی، استفاده میشود.
این ادویه خواص درمانی زیادی دارد. مهمترین خواص ادویه خورشتی داشتن مقادیر قابل توجه آنتیاکسیدان است. آنتیاکسیدانها مقاومت بدن در برابر ابتلا به انواع بیماریها را بالا میبرند. ادویه خورشتی سرشار از مواد معدنی، انواع ویتامینها و فیبر است. این ادویه هضم غذا را آسان میکند. ادویه خورشتی معده را تقویت میکند